Ziege
Käse und Milch von der Ziege sind herzhafte Produkte.
Was wir in südlichen Urlaubsländern neu zu entdecken glaubten, hatte auch in unseren Breiten seit jeher seine Geschichte und Tradition.
Gerade Bio-Bauern haben das Potential der Ziegenmilch erkannt und die Produktion sehr zur Freude der Feinschmecker wiederbelebt.
Für die kasKistl-Produkte wird ausschließlich frische Bio-Milch verwendet (kein Milchpulver).
Die Verfügbarkeit unserer Ziegen-Produkte schwankt mit dem natürlichen Jahreskreislauf.
Frischkäse
Ziegengupferl Kürnberg einzeln verpackt
Frischkäse aus reiner Ziegenmilch
Zutaten: Frischkäse aus 100% Ziegenrohmilch
aus biologischer Landwirtschaft.
Tierisches Lab, ohne Salz.
natürlicher Fettgehalt ca. 14 % Fett absolut, ca. 45 % F.i.T.
Lieferbar: Mitte Februar bis Mitte November
Verpackt Becher zu 120g
VPE Handel: 6 Becher im Kartontray
Käse zu Wein:
Junge, leichte, fruchtige und säurebetonte Weißweine
– junger Grüner Veltliner
– Sauvignon blanc
– Muskateller
– Welschriesling
Meck Kräuter Ziegenkäse in Wachs
Gepresster Frischkäse mit Kräuter
Zutaten: Frischkäse aus 100% Ziegenrohmilch*,
Kräuter*, Salz.
*aus biologischer Landwirtschaft
Tierisches Lab
Rohmilchkäse
natürlicher Fettgehalt ca. 21 % Fett absolut, ca. 40 % F.i.T.
Lieferbar: März bis Dezember
Haltbarkeit: 2–4 Wochen
Verpackt: Laibchen in Wachs zu ca. 200g
VPE Handel: 6 Laibchen im Karton
Käse zu Wein:
Junge, leichte, fruchtige und säurebetonte Weißweine
– junger Grüner Veltliner
– Sauvignon blanc
– Muskateller
– Welschriesling
Meck Natur Ziegenkäse in Wachs
Gepresster Frischkäse aus reiner Ziegenmilch
Zutaten: Frischkäse aus 100% Ziegenrohmilch
aus biologischer Landwirtschaft, Salz.
Tierisches Lab
Rohmilchkäse
natürlicher Fettgehalt ca. 21 % Fett absolut, ca. 40 % F.i.T.
Lieferbar: März bis Dezember
Haltbarkeit: 2–4 Wochen
Verpackt: Laibchen in Wachs zu 200g
VPE Handel: 6 Laibchen im Karton
Käse zu Wein:
Junge, leichte, fruchtige und säurebetonte Weißweine
– junger Grüner Veltliner
– Sauvignon blanc
– Muskateller
– Welschriesling
Meck Knoblauch Ziegenkäse in Wachs
Gepresster Frischkäse aus reiner Ziegenmilch
Zutaten: Frischkäse aus 100% Ziegenrohmilch*,
Knoblauch*, Salz.
*aus biologischer Landwirtschaft
Tierisches Lab
Rohmilchkäse
natürlicher Fettgehalt ca. 21 % Fett absolut, ca. 40 % F.i.T.
Lieferbar: März bis Dezember
Haltbarkeit: 2–4 Wochen
Verpackt: Laibchen in Wachs zu 200g
VPE Handel: 6 Laibchen im Karton
Käse zu Wein:
Junge, leichte, fruchtige und säurebetonte Weißweine
– junger Grüner Veltliner
– Sauvignon blanc
– Muskateller
– Welschriesling
Meck Pfeffer Ziegenkäse in Wachs
Gepresster Frischkäse mit Pfeffer
Zutaten: Frischkäse aus 100% Ziegenrohmilch*,
Pfefferkörner*, Salz.
*aus biologischer Landwirtschaft
Tierisches Lab
Rohmilchkäse
natürlicher Fettgehalt ca. 21 % Fett absolut, ca. 40 % F.i.T.
Lieferbar: März bis Dezember
Haltbarkeit: 2–4 Wochen
Verpackt: Laibchen in Wachs zu ca. 200g
VPE Handel: 6 Laibchen im Karton
Käse zu Wein:
Junge, leichte, fruchtige und säurebetonte Weißweine
– junger Grüner Veltliner
– Sauvignon blanc
– Muskateller
– Welschriesling
Topfen
Ziegentopfen Natur Becher
Milder, feiner Ziegentopfen natur
Zutaten: Frischkäse aus 100% Ziegenrohmilch
aus biologischer Landwirtschaft.
Tierisches Lab
Rohmilchkäse
natürlicher Fettgehalt ca. 16% Fett absolut, ca. 45% F.i.T.
Lieferbar: Ende Februar bis Mitte November
Verpackt: Becher zu 150g
Weinempfehlung:
Junge, leichte, fruchtige und säurebetonte Weißweine
– junger Grüner Veltliner
– Sauvignon blanc
– Muskateller
– Welschriesling
Ziegentopfen mit Kräuter im Becher
Ziegentopfen mit Kräuter
Zutaten: Frischkäse aus 100% Ziegenrohmilch*,
Schnittlauch*, Sellerie*, Meersalz.
*aus biologischer Landwirtschaft
Tierisches Lab
Rohmilchkäse
natürlicher Fettgehalt ca. 17% Fett absolut, ca. 45% F.i.T.
Lieferbar: Mitte Februar bis Mitte November
Verpackt: Becher zu 150g
Weinempfehlung:
Junge, leichte, fruchtige und säurebetonte Weißweine
– junger Grüner Veltliner
– Sauvignon blanc
– Muskateller
– Welschriesling
Ziegentopfen mit Kren im Becher
Ziegentopfen mit Kren
Zutaten: Frischkäse aus 100% Ziegenrohmilch*,
Kren*, Meersalz.
*aus biologischer Landwirtschaft
Tierisches Lab
Rohmilchkäse
natürlicher Fettgehalt ca. 15% Fett absolut, ca. 45% F.i.T.
Lieferbar: Ende Februar bis Mitte November
Verpackt: Becher zu 150g
Wein:
Junge, leichte, fruchtige und säurebetonte Weißweine
– junger Grüner Veltliner
– Sauvignon blanc
– Muskateller
– Welschriesling
Fettgehalt 45 % F.i.T. ca. 17 % Fett absolut
Erhältlich Mitte Februar - Mitte November
Verpackung Becher mit 150 Gramm
Sultans Traum – Ziegentopfen + exotische Gewürze Becher
Ziegentopfen mit exotischer Gewürzmischung
Zutaten: Frischkäse aus 100% Ziegenrohmilch*,
Schnittlauch*, Sellerie*, Meersalz.
*aus biologischer Landwirtschaft
Tierisches Lab
Rohmilchkäse
natürlicher Fettgehalt ca. 17% Fett absolut, ca. 45% F.i.T.
Lieferbar: Mitte Februar bis Mitte November
Verpackt: Becher zu 130g
VPE Handel: 10 Becher im Kartontray
Weinempfehlung:
Junge, leichte, fruchtige und säurebetonte Weißweine
– junger Grüner Veltliner
– Sauvignon blanc
– Muskateller
– Welschriesling
Steirerbluat – Ziegentopfen + Kürbiskernöl Becher
Ziegentopfen mit Kürbiskernöl
Zutaten: Frischkäse aus 100% Ziegenrohmilch*,
Kürbisstücke*, Kürbiskernöl*, Salz.
*aus biologischer Landwirtschaft
Tierisches Lab
Rohmilchkäse
natürlicher Fettgehalt ca. 17% Fett absolut, ca. 45% F.i.T.
Lieferbar: Mitte Februar bis Mitte November
Verpackt: Becher zu 130g
VPE Handel: 10 Becher im Kartontray
Weinempfehlung:
Junge, leichte, fruchtige und säurebetonte Weißweine
– junger Grüner Veltliner
– Sauvignon blanc
– Muskateller
– Welschriesling
Capra Gio Ziegentopfen mit Öl
Ziegentopfen mit Knoblauch, Kräutermischung und Öl
Zutaten: Frischkäse aus 100% Ziegenrohmilch*,
Knoblauch*, Kräuter*, Sonnenblumenöl*, Meersalz.
*aus biologischer Landwirtschaft
Tierisches Lab
Rohmilchkäse
natürlicher Fettgehalt ca. 17 % Fett absolut, ca. 45% F.i.T.
Lieferbar: Ende Februar bis Mitte November
Verpackt: Becher zu 130g
VPE Handel: 10 Becher im Kartontray
Weinempfehlung:
Junge, leichte, fruchtige und säurebetonte Weißweine
– junger Grüner Veltliner
– Sauvignon blanc
– Muskateller
– Welschriesling
Capra Gio Ziegentopfen Gastroeinheit
Ziegentopfen mit Knoblauch, Kräutermischung und Öl
Zutaten: Frischkäse aus 100% Ziegenrohmilch*,
Knoblauch*, Kräuter*, Sonnenblumenöl*, Meersalz.
*aus biologischer Landwirtschaft
Tierisches Lab
Rohmilchkäse
natürlicher Fettgehalt ca. 17% Fett absolut, ca. 45% F.i.T.
Lieferbar: Ende Februar bis Mitte November
Verpackt: Schalen zu 400g
Weinempfehlung:
Junge, leichte, fruchtige und säurebetonte Weißweine
– junger Grüner Veltliner
– Sauvignon blanc
– Muskateller
– Welschriesling
Ziegen – Naturtopfen bio 1 kg-Schale
Milder, feiner Ziegentopfen natur
Zutaten: Frischkäse aus 100% Ziegenrohmilch
aus biologischer Landwirtschaft.
Tierisches Lab
Rohmilchkäse
natürlicher Fettgehalt ca. 17% Fett absolut, ca. 45% F.i.T.
Lieferbar: Mitte Februar bis Mitte November
Verpackt: Schalen zu 1 kg
Käse zu Wein:
Junge, leichte, fruchtige und säurebetonte Weißweine
– junger Grüner Veltliner
– Sauvignon blanc
– Muskateller
– Welschriesling
Ziegentopfen mit Kräuter 1 kg-Schale
Ziegentopfen mit Kräuter
Zutaten: Frischkäse aus 100% Ziegenrohmilch*,
Schnittlauch*, Sellerie*, Meersalz.
*aus biologischer Landwirtschaft
Tierisches Lab
Rohmilchkäse
natürlicher Fettgehalt ca. 17% Fett absolut, ca. 45% F.i.T.
Lieferbar: Mitte Februar bis Mitte November
Verpackt: Schalen zu 1 kg
Käse zu Wein:
Junge, leichte, fruchtige und säurebetonte Weißweine
– junger Grüner Veltliner
– Sauvignon blanc
– Muskateller
– Welschriesling
Ziegentopfen mit Kren 1 kg-Schale
Ziegentopfen mit Kren
Zutaten: Frischkäse aus 100% Ziegenrohmilch*,
Kren*, Meersalz.
*aus biologischer Landwirtschaft
Tierisches Lab
Rohmilchkäse
natürlicher Fettgehalt ca. 17 % Fett absolut, ca. 45 % F.i.T.
Lieferbar: Mitte Februar bis Mitte November
Verpackt: Schalen zu 1 kg
Weinempfehlung:
Junge, leichte, fruchtige und säurebetonte Weißweine
– junger Grüner Veltliner
– Sauvignon blanc
– Muskateller
– Welschriesling
Weichkäse
Weissbart – Ziegen – Brie –Torte
Mildaromatischer, cremiger Ziegenweichkäse mit Weißschimmel
Zutaten: 100% Ziegenmilch aus biologischer Landwirtschaft, Weißschimmel, Salz.
Tierisches Lab
natürlicher Fettgehalt ca. 45% F.i.T.
Lieferbar: Mitte Februar bis Oktober
Verpackt: Torten á ca. 700 g
(Gewichtsstrichcode)
Käse zu Wein:
Junge, leichte, fruchtige und säurebetonte Weißweine
– junger Grüner Veltliner
– Sauvignon blanc
– Muskateller
– Welschriesling
Weissbart – Ziegencamembert
Mildaromatischer, cremiger Ziegenweichkäse mit Weißschimmel
Zutaten: 100% Ziegenmilch aus biologischer Landwirtschaft, Weißschimmel, Salz.
Tierisches Lab
natürlicher Fettgehalt ca. 45% F.i.T.
Lieferbar: Mitte Februar bis Ende November
Verpackt: Laibchen á ca. 120 g
(Gewichtsstrichcode)
Käse zu Wein:
Junge, leichte, fruchtige und säurebetonte Weißweine
– junger Grüner Veltliner
– Sauvignon blanc
– Muskateller
– Welschriesling
Sommerkäse Ziegenkäse Feta-Art 200g
Schnittkäse
Ziegenschnittkäse “Kürnberger”
Gereifter Ziegenschnittkäse
Dieser Schnittkäse wird im Reifekeller
mindestens 3 Monate gepflegt und begeistert
durch seinen mild-feinen Geschack.
Zutaten: 100 % Ziegenmilch aus biologischer
Landwirtschaft, Salz.
Tierisches Lab
Rohmilchkäse
mit natürlichem Fettgehalt, ca. 45 % F. i.T.
Lieferbar: Juni — Februar
danach nur geringe Mengen
Haltbarkeit: über 30 Tage
Verpackung: Laib á ca. 1,5 kg in rotem Wachs
oder Zwickel vac. á ca. 200g
Bio-Edelziege
halbweicher Ziegenschnittkäse aus 100 % Ziegenmilch,
mit Rotkultur-Oberflächenreifung, mind. 45 % F.i.T.,
mind. 3 Wochen gereift.
mild — pikant
haltbar: ca. 2–4 Wochen
Lieferzeitraum: ganzjährig mit Unterbrechungen
VPE: Laib á ca. 1,90 kg
Ziegen-Gouda – Gereifter Käse in Wachs
Milder Ziegenschnittkäse
aus 100 % Ziegenmilch* (pasteurisiert), Salz.
*aus biologischer Landwirtschaft.
tierisches Lab
mit natürlichem Fettgehalt, ca. 45 % F. i.T.
Lieferbar: Februar — November
Dezember und Jänner nur geringe Mengen
Haltbarkeit: über 30 Tage
Verpackung: Laib á ca. 1,2 kg in gelbem Wachs
